Jedna z vašich nejčastějších otázek je, jak přepočítat uvedená procenta v receptu na množství v gramech. Níže naleznete jednoduchý postup, jak na to.

1.krok – Recept v procentech – celkové množství odpovídá 100%

Např.

96,4% Bio vilínová voda

2%      kokoglukosid

1%      xantanová guma

0,6%   cosgard

Celkem = 100%

2.krok – Převedeme tato procenta na čísla tím, že je vydělíme 100.

96,4 : 100 = 0,964

2      : 100 = 0,02

1      : 100 = 0,01

0,06 : 100 = 0,006

3.krok – Nyní vynásobíme čísla, která nám vyšla ve 2.kroku množstvím, které chceme vyrobit, např. 200g

0,964 x 200 = 198,2g

0,02   x 200 = 4g

0,01   x 200 = 2g

0,006 x 200 = 1,2g

Celkem       = 200g

A hotovo! Takto tedy bude vypadat recept uvedený v procentech po převedení na gramy v případě, že chcete vyrobit 200g produktu. Jednoduché, že?